中新网5月9日电据“中央社”报道，宜兰县府9日举行一福利服务中心开幕仪式，邀请多位幼童扮演哆啦A梦，活动现场展示直径五十公分、重约二十公斤的超大铜锣烧迎宾。
名词解释：铜锣烧是用面粉，鸡蛋，白糖加水和成面团，然后烤制成的一种饼，两片饼中间夹上馅，形状象铜锣，所以叫铜锣烧。
相传日本江户时代(公元1603年-1876年)，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。
据说有一天，源义经的心腹大将弁庆受伤，到一户民家疗伤，后来弁庆感恩，把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似今天的铜锣烧。
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