芋圆冰

炎热的夏季若是吃上一碗沁凉的冰品，剎那间暑气全消，加上QQ的番薯片、手工芋圆…，更是胜过鲍鱼、鱼翅，位于北港妈祖庙商圈的“北港圆仔汤”，在北港已有将近七十年的历史，几乎在地人都知道的一间店。

北港圆仔汤，吃起来的口感完全没有人工色素、糖味在里面，都是采用最传统的方法制成，很有在地的口味。

苏老板表示：“这芋圆冰在我祖母那一代就开始，我妈妈从17岁的时候，就开始接着卖，一直到现在换我们兄弟承接，也算是三代经营，早年只有一台手推车，几张椅子，供往来的香客喝个凉，后来才有现在的店面。”

传统芋圆的主要材料是纯糯米，经过浸泡之后，再磨成米浆糊状，最后压干之后，再捏分成一小块的芋圆形状，另外地瓜粉片、红豆、绿豆、花生、花生仁…，都是炖煮五小时以上，虽然费时，但是吃起来都很绵密实在。