新华网济南１２月４日电（记者 董振国）近日，济南市成立了食品安全“专家智囊库”。据悉，这个专家库将大大增强对食品安全突发事件的预警和应急救援能力。

据了解，济南市的食品安全“专家智囊库”由４６名专业技术人员及有关部门负责人组成。在此基础上，济南市还组建了由９名专家组成的食品安全专家咨询委员会。专家主要来自大专院校、科研机构、质量检测和认证机构、监管部门。这些专家涉及的领域包括动物源性食品安全、植物源性食品安全、食品添加剂、食品加工与质量安全、食品营养、食源性疾病控制、食品检测与评价等。

据介绍，“专家智囊库”主要负责了解和掌握国内外食品安全领域的最新动态，及时向食品安全部门提供信息和工作建议；提出制订食品安全地方标准的建议，并参与研究、制订食品安全地方标准；为政府预防、控制、应急处置突发食品安全事件提供咨询和技术指导等。