“枕头馍”制作已有悠久的历史，馍从馍坯到上锅要揉368下，这样馍有了许多层次，吃起来很劲道，馍入锅后，用文火蒸近两小时(一般人做馍30分钟)，这样馍焦厚香浓。国家领导人胡锦涛到阜阳考察工作时，还专门品尝了洪亮军的馍并赞赏不已。
