近日，河南省文化厅公布了首批省级非物质文化遗产传承人名单，其中我市5个项目的11名传承人名列其中。由于历史的原因，这些“国宝”级的传承人大都名不见经传，而且有时他们身上还被某些神秘的东西缠绕。

传承人的“来龙去脉”

中华民族五千年的文明史给我们留下了极为丰富的文化遗产，既有物质形态的“有形”的文化遗产，如文物、典籍；又有主要通过“口传心授”的方式传承下来、以非物质形态存在的非物质文化遗产，内容丰富、形式多样，包括口头传统、传统表演艺术、民俗活动、礼仪、节庆、传统手工艺技能等等。非物质文化遗产传承人就是非物质文化遗产得以世代传承、存留和发展的不可或缺的重要力量。

市文化局文艺科的齐科长说，省里对这次确定代表性传承人非常重视，总的标准有三条：完整掌握该项目或者其特殊技能；具有该项目公认的代表性、权威性与影响力；积极开展传承活动，培养后继人才。目前，我国正处在由传统的农业社会向现代工业社会的转型期，原有的农业文明状态下的文化形态和方式在现代化的冲击下面临更大的困境，那些精湛技艺、民间传说、生活习俗、历史记忆都浓缩在一个个老艺人身上，而随着这些人的离世，许多技艺形式面临湮灭。之所以确认传承人，就是要对这些人的技艺进行全方位的记录、整理，为他们收徒、传承提供资金和政策支持，探索现代生活环境下以口传心授为特点的非物质文化遗产传承方式的继承与发扬。同时，也鼓励传承人到大中小学授课、广泛传播，对于生活困难的传承人要给予适当补贴。总之，要根据不同项目不同特点，研究制定传承人保护办法，从非物质文化遗产传承的根脉出发，来保障非物质文化遗产的代代相传。

我市的基本情况

据了解，为进一步做好我省非物质文化遗产保护工作，省文化厅自2007年5月开展了首批河南省省级非物质文化遗产代表性传承人的申报工作。市文化局对这次申报工作高度重视，在各单位申报的基础上，经多方征求意见，最后确定上报的代表性传承人都是该项目公认的具有代表性、权威性与影响力的艺人。经过个人申报、各地推荐、申报、省非物质文化遗产保护专家评审委员会评审、社会公示和复审等环节，最终确定了首批河南省省级非物质文化遗产代表性传承人名单。名单涉及10大类101项，共有221名传承人入选，我市有5个项目的11名传承人名列其中。

我市入选的11人分别是：辉县市的李爱荣（民间美术类的民间剪纸）；新乡县的李星光（民间音乐类的中州大鼓）；延津县的杜学周和曹秀芝（民间戏剧类的大平调）；长垣县的杜印生和王广太（民间戏剧类的落腔）；辉县市的张明（民间戏剧类的落腔）；长垣县的侯瑞轩、吕长海、徐书振、李志顺（民间手工技艺类的长垣烹饪技艺）。

　“巧手慧心”李爱荣

李爱荣，女，辉县市薄壁镇潭头村农民，2006年4月加入中国民间文艺家协会。薄壁镇潭头村与山西省毗邻，1966年李爱荣出生于山西省陵川马圪当村。小时候，由于当地自然条件恶劣，人们生活比较贫因，识文断字的人很少，每逢春节等节日时，人们大都通过剪纸张贴来表达对美好生活的向往、祝福。李爱荣的奶奶在当时是有名的“巧姐”，擅长剪纸，受其奶奶的影响，她很小就开始学习剪纸技巧。从奶奶李王氏到姨奶王小丑再到李爱荣，一把剪刀、一卷彩纸，她们代代传承的“巧手慧心”变换成了一张张精美绝伦、灵活生动的图画。直至今日，农闲时刻，李爱荣不仅个人钻研剪纸，而且还把剪纸艺术作为传承生活艺术的载体，为剪纸艺术的普及、提高付出不懈的努力。

李爱荣的剪纸作品具有浓厚的乡土气息和地方特色，形式多样，题材广泛，构图朴实饱满，造型生动逼真，刀功精细流畅，色彩对比强烈。其作品《农家乐》在2004年由北京民间文艺家协会主办的第二届华夏风韵剪纸艺术展上荣获金奖；作品《父爱》在2004年河南省第四届民间工艺美术博览会上荣获银奖；作品《新二十四孝》参加2007年河南省民间文艺家协会在郑州大厨房举办的“红红火火中国年”展览上荣获金奖。

“擂响中原”李星光

明朝万历二年，新乡县朗公庙镇赵堤村，为集合民众、抗击匪寇，以击鼓为号，全村捐资购置大鼓数面。会首赵存义、张崇仁二人研究打鼓的歌调，反复敲打，并汇编成谱。以后逢年过节、进庙烧香敬神，都以打鼓助兴。咸丰六年，在一次抗匪战斗中，村民姬克光在大鼓的助威中奋勇追杀匪寇，后被匪寇杀害。县府将事呈报朝廷，咸丰七年，圣旨下，追封姬克光为“云骑尉世职”（铁帽子秀才），以彰其功。民国初年，村民张在富等人将鼓队正规化、仪仗化。1988年，在河南省首届艺术节上，赵堤村的大鼓队荣获一等奖，并被河南省文化厅正式命名为“中州大鼓”。十几年来，赵堤中州大鼓走遍了大半个中国，演出数百场，获奖无数。1995年，为纪念中州大鼓所取得的成绩，河南省群艺馆在赵堤村立碑一座，上写“鼓魂”以示纪念。中国邮政部门还专门发行了以鼓队雄姿为画面的明信片。自小耳闻目睹打鼓技艺，并从几个长辈老师那里得到真传的赵堤大鼓现任领队李星光，发挥优势、结合市场，赵堤大鼓之声声震中原大地。赵堤大鼓的特点是鼓大，鼓内有拉簧，敲打后发出的金属声十分悦耳。鼓谱主要分为“大忽雷炮”“小忽雷炮”两种，并伴有舞镲和威武仪仗。

梨园奇葩——杜学周、曹秀芝

大平调原称“土梆子”或“大油梆”，梆子腔剧种的一个，主要流传于豫北地区，延津大平调是其重要的一支。何时起源已无法考稽，据传说，此剧种在明代万历朝（公元1573年～公元1583年）在延津盛行。大平调传承时间较长，至今几近失传，戏曲界称其为古老而稀有的剧种。2006年，延津大平调被公布为国家级非物质文化遗产。大平调剧的唱腔属板腔体，具有粗犷、朴实、豪迈，雄壮的风格，演唱时用大本腔即真嗓唱，生、旦多用二本腔唱，从上世纪30年代起，旦角由女演员代替男演员扮唱，真嗓成了基本唱腔。

延津大平调剧团的“名净”杜学周，男，1940年出生，1953年在内黄县大平调剧团拜葛银海为师学习武净，1958年在滑县大平调剧团拜李学明为师学习武净，1960年在滑县大弦戏剧团拜石祥生为师，从1962年后自己便能担当主要角色，主要剧目有《赵孔明下山》、《薛刚反唐》、《反徐州》、《潘杨颂》，既能演大花脸，又能演大白脸等几个行当的角色，且具有自己独特的风格，粗中有细，细中有粗，相得益彰，更显得人物的生活形象，使戏迷观之赞不绝口。延津大平调剧团“名旦”曹秀芝，女，河南省滑县人，艺名小丝，自幼入戏班学戏，主攻旦角，她以声调高亢，吐字清晰、嘹亮，重唱功而著称，于高台演出可闻数里。其主要剧目有：《斩杨景》、《穆桂英挂帅》、《李双双》、《花木兰从军》等，佘太君、穆桂英、李双双、花木兰等唱段享誉四方，至今在豫北地区仍深受观众喜爱，为大平调的发展和传承作出了很大贡献。

传承落腔——杜印生、王广太、张明

落腔戏形成于明末清初，系豫北地区古老而稀有的剧种之一，分有几支。其中有流行于长垣、滑县、内黄一带的长垣落腔，有流行于辉县市大山内的石棚落腔。落腔多为舞台化妆戏，生、旦、净、末、丑行当齐全，演奏以管弦乐器为主，吹打乐配合，优美的唱腔与多样板式使该戏深受当地群众的欢迎。由于各种因素的影响，目前该剧种已近衰微，演员多数年迈，其独特的表演技巧亟待传承。

杜印生，1931年7月出生，1943年入班学习落腔戏剧；1946正式登上舞台演出《拷红》，饰演红娘，主演传统落腔戏种的旦角行当，曾任长垣落腔剧团副团长等职务。杜印生原在剧团中主演旦角行当，兼任教学老师。他扮演旦角惟妙惟肖，无论是化妆、内情与眼神，都无可挑剔。他在长期的教学中，对学生耐心，对事业认真，对集体负责，采用互比的手段，培养出了一批长垣落腔名旦。王广太，落腔老艺人，1927年10月出生；1943年入班学习落腔戏曲；1946年正式登上舞台出演《卖苗郎》中的爷爷，主演传统落腔戏种的末角行当；曾任长垣落腔剧团业务副团长。王广太编导的戏段曲词简练，场风严密，得到了豫北地区广大群众和同行的认可，深受豫北广大人民群众的喜爱。

张明，1941年出生，1948年在百泉镇石棚村上小学，1953年在拍石头上初中，1956年务农至今。他从小就喜欢落腔戏，初中毕业后即进入本村落腔剧团，一直演出至今。石棚落腔1901年左右落户辉县，石棚村落腔剧团在解放前就已经成立。张明是本村落腔戏的第三代传人，他从小就师从张金龙学习落腔，主攻正生，能演十几本戏。

烹制天下——侯瑞轩、吕长海、徐书振、李志顺

长垣烹饪一向以厨师众多、技艺精湛著称于世。长垣现有中国烹饪大师12人，中国烹饪名师7人，省级烹饪大师26人，名厨大师之多居全国之首。目前，长垣从事烹饪工作的专业厨师有2.3万人，遍及46个国家和地区。长垣烹饪始于春秋，成于唐宗，兴盛于明清，更兴盛于当代。

侯瑞轩：1920年出生于长垣高店，原钓鱼台国宾馆总厨师长。1986年被中国烹饪协会、中国商业联合会评为“中国烹饪大师”，2002年被北京市烹饪协会授予“国宝级烹饪大师”称号。代表作“铁锅蛋”、“盘丝鱼”、“黄扒鱼翅”、“金鱼虾”、“爆双脆”、“东坡肉”等等。

吕长海：1938年出生于长垣县张寨樊屯村，1951年拜豫菜大师苏永秀为师。1986年被命名为中国烹饪大师。

李志顺：1964年出生在长垣县城内中心街。1980年从事烹饪工作。后师从北京钓鱼台国宾馆总厨师长侯瑞轩，并得到了李景聚老师傅的细心传授。2006年被评为中国烹饪大师，现任郑州颐顺轩餐饮有限公司董事长，河南省餐饮行业协会副秘书长。

徐书振：1952年出生于长垣县大车村，1970年随豫菜大师刘国正、王法得学习烹饪技术，先后得到苏永秀、侯瑞轩、赵继宗、吕长海、陈景和等各位国家级烹饪大师的传授，2006年被评为中国烹饪大师，现任河南博大烹饪学校副校长。记者刘先明李艳娟 通讯员 齐长祥 文/图 来源：平原晚报