据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，４月２１日，全国食用油价格稳定。全国蔬菜平均零售价格稳中有降，但受天气影响，部分地市的个别品种价格波动较大。成品粮价格继续平稳，但个别沿海地市米价有反弹的趋势。水产品、肉类、禽蛋、水果、奶类价格总体平稳。
从全国均价看，在监测的７个品种中，花生调和油、大豆调和油、纯大豆油价格与前一日相比基本持平，其余４种食用油价格微幅下降，降幅在１％以内。从地市情况看，有九成八以上地市的价格持平。价格下降的地市数量略多于价格上涨的地市。宁夏固原纯菜子油、纯葵花子油价格降幅较大分别为１０．５３％、９．５２％。湖南岳阳纯菜子油、纯葵花子油价格则分别下降１４．６１％和１１．０５％。

从全国平均价格看，在监测的１３个蔬菜品种中，菠菜、土豆价格分别微幅上涨０．７６％、０．６９％，大白菜价格持平，其余１０个蔬菜品种价格下降，降幅在０．４３％－２．５９％之间。从地市情况看，有八成多地市大白菜、白萝卜、土豆、洋葱价格持平，六成多地市黄瓜、茄子、青椒价格持平，其余６个蔬菜品种有七成多地市价格持平。价格上涨地市数量与价格下降地市的数量基本持平。

受降雨影响，河南新乡菠菜、豆角以及周口油菜的市场供应量减少，价格分别上涨４０％、３８．８９％、３７．５％。山东日照的茄子，济宁的菠菜，枣庄的芹菜、菠菜价格也均因降雨出现较大幅度上涨，涨幅分别为３３．３３％、４０％、６６．６７％、５０％。新疆巴音郭楞蒙古自治州生菜、白萝卜价格，因前期降雪天气影响，分别上涨４２．８６％和３３．３３％。

九成六以上地市籼米、粳米价格持平，九成九以上地市富强粉、标准粉价格持平。但值得注意的是，近两日籼米、粳米价格持平的地市数量开始少于前期。其中，福建泉州、广东汕头籼米价格小幅上涨５．８８％和３．０３％。

从全国均价看，所监测的４种水产品价格波动幅度在０．１５％－０．８２％之间。从地市情况看，八成多地市草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼价格持平，价格上涨的地市数量与价格下降地市的数量基本持平。

九成地市的猪肉、牛肉、羊肉价格持平，价格上涨的地市数量与价格下降地市的数量基本持平。绝大多数地市价格波幅在４％以内。

从全国均价来看，普通鲜鸡蛋价格持平，为３．５２元／斤，白条鸡价格微降０．１３％，价格为７．７５元／斤。从地市情况看，有八成八地市普通鲜鸡蛋、白条鸡价格持平，其余绝大部分地市鸡蛋价格波幅在４％以内，白条鸡价格波幅在５％以内。

九成地市的鸭梨、富士苹果价格持平，八成多地市的香蕉价格持平。

有九成八以上地市的袋装纯牛奶、全脂原味酸奶价格持平。云南丽江酸奶价格降幅较大，供应商根据市场需求将价格下调２０％。