李先生是上世纪90年代来法国学习的留学生，毕业后，他选择了留在法国工作，在巴黎郊区办起了一个农场，生产蔬菜，也培植盆景，供应巴黎市场。因为李先生老家是河南，当地的华人戏称李先生的农场为“河南山庄”。

　　■种地要有农技证书

李先生经常开车给我们送菜，我们就这样认识了他。他个头不高，长得墩壮，河南口音，一脸的憨厚朴实。他多次邀请我们去看看他的“河南山庄”。出于他的热情好客，在一个星期天的上午，我们驱车前往“河南山庄”参观。

“河南山庄”位于巴黎的南郊。这一天李先生不在，李先生的父亲接待了我们。李老汉是国内一名退休工人，是从国内来给儿子帮忙的。据李老汉介绍，农场有100亩地。我们问他，这地是怎么买下来的？李老汉说，法国的地不是谁都可以种的，种地要有一定的农业技术，要有农业工程师证书。李先生毕业于法国农业工程师学校，符合这个条件，又有导师的推荐和担保，就买下了这块地。

　　■蔬菜不许打农药

农场一部分用来种花，另一部分种菜。在一个塑料大棚里，我们看到各种各样的中国盆景和花卉。一个盆景在法国市场上有的要卖到三四百欧元，相当于3000多人民币，在巴黎一度很热销。不但卖花，他们还教顾客养花。如果顾客度假去了，家里没有人，可以送到他们那里免费代养。

在地的另一边，种的是白菜、韭菜、四季豆及南瓜等各种蔬菜。地边上都安着水管子，是随时浇地用的。李老汉告诉我们，农场建立不久，翻地的机器是从邻近的法国人的农场借用的。这种机器一边翻地，一边喷出高温的水雾，把翻出来的虫卵杀死。根据法国有关部门的规定，蔬菜是不能打农药的。听了这话，我们有点半信半疑。他随手拿起一棵白菜，指给我们看，叶子上有虫眼，这就证明这菜没有打过药。因为在翻地的时候，还有个别的虫卵没有被杀死，所以叶子上长了虫。

　　■污水经处理后须能养鱼

我们想知道农场的污水是怎样处理的。按照法国政府的规定，农场的污水是不准随便排放的，要经过净化处理。我们看到一个连接其他住户的排污水渠，在排水渠末端有一个过滤器。经过过滤器处理的清水流到不远的池塘里。池塘里养着鱼，如果鱼是活的，这说明水质是合格的，水才能放出去。

当地的环保员经常到这里查看，检测水质。正说着，一个法国小伙子骑着摩托车过来了，他拿着仪器在水里测了一下，又看了一下过滤器，才放心地走了。

中午，我们用池塘的鱼进行了烧烤。吃过饭，临走又放心地买了一车子蔬菜。